イチゴのレアチーズ。

今日の手作りおやつは、レアチーズケーキにフレッシュなイチゴを混ぜたケーキです。

大人の味で、酸味もあり、おいしくいただきました。

レアチーズの底に砕いたビスケットを使いますが、
これを考えた人はスゴイですね。
こってりした感じを、ビスケットとバターの塩味で
スッといただくことができるんですから。

こうした気の利いたアイディアって、建築にも要求されます。
頭を鍛えないといけませんね〜。