空輸のライチ。

先日、静岡のお施主さまに頂いたライチが、今日のおやつ。

中国で収穫してから、３時間以内に空輸しているのだとか。
冷凍物と違い、皮はトゲトゲ、張りがあり、しっかりしています。

食べてみると、やっぱりフレッシュなライチはおいしい！

調べてみると、初夏のこの３週間ほどがシーズンとか。
皮を切るライチカッターにも感動。

楽しく、おいしく頂けました。