自家製干し芋。

今日のおやつは、自家製の干し芋です。

なんと言っても、歯にまとわりつく感じ、
それに香りがとってもいいので、病み付きです。

お芋は、ニンジン芋とこの辺で言うのですが、
ベニハヤトというのが正式な名前のようです。

ちょっと水っぽくて、蒸かし芋や焼き芋には向かないのですが、
干すと最高に美味しいのです。

嫁さんが、実家に栽培できないか交渉中だとか。