立春大吉。

今日は立春です。

手作りおやつも、春らしい上生です。
目のまわりが白くありませんが、梅にメジロ。
和菓子の世界では、ウグイスのようです...。

自家製の白いんげんの白こしあんに求肥を入れて色付けました。
緑は抹茶、赤は食紅、黄色は卵黄です。


このお花は何でしょうね。
源平咲きのモモでしょうか。


上生は、いろんなものに成形できるので、楽しいですね。

一種の色粘土のようなものですね。
見た目だけでなく、食べてもおいしい。

今日は、ちょっと食べ過ぎかしら？