2008年01月15日
いちご大福。
今日の手作りおやつは、15の日なので、いちご大福です。
白あんを使い、甘さ控えめで、イチゴの酸味がとってもイイ感じ。
皮は、お餅でつくりました。
いつも求肥（ぎゅうひ）でつくるので、堅くならないのですが、
お餅で作ると、てきめんに堅くなります。
時間をおかずに食べるとイイみたいです。
今日のお客さまに出したときは、堅かったのかどうか、
ちょっと心配です。
Posted by たかだい at 22:47│Comments(0)
│おやつ
今日の手作りおやつは、15の日なので、いちご大福です。
白あんを使い、甘さ控えめで、イチゴの酸味がとってもイイ感じ。
皮は、お餅でつくりました。
いつも求肥（ぎゅうひ）でつくるので、堅くならないのですが、
お餅で作ると、てきめんに堅くなります。
時間をおかずに食べるとイイみたいです。
今日のお客さまに出したときは、堅かったのかどうか、
ちょっと心配です。
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