2008年02月25日
レアチーズケーキと簡単クッキー。
昨日の住まい教室では固まらず、崩れた...レアチーズケーキとなってしまいましたが、
一晩置いた今日は、少しカタチになりました。
参加された方＆打ち合わせに来てくださった皆さん、これが完成形です...。
それでも、やっぱり柔らかめでした〜。
味は、甘さ控えめの酸味のあるレアチーズケーキです。はい。
好評だったのが、この簡単クッキー。
生地は軽く混ぜるだけで、１分くらいで完成するとのこと。
丸めるのは、お子さんとやったら楽しいですね。
簡単に混ぜるから、逆にサックリするらしいです。
レシピは、またお送りしますね。
そんな訳で、今日もおやつ三昧でした。
(2/26追記)
では、レシピの追加です！
材料：小麦粉１００ｇ バター（マーガリン可）５０ｇ 砂糖２０ｇ
１）耐熱ボールにバターを入れて溶けるまでチンします。
２）溶けたら砂糖と小麦粉を入れて ゴムベラなどで押さえつけるようになじませます。
底からひっくり返すようにざっくりと！何回か繰り返して粉っぽさをなくします。
＊ここがポイント！混ぜ混ぜしすぎないでね
これで生地が出来ました。
ラップに包んで３０分くらい（１日でもいいです）寝かすと 尚いいです。
３）小さく丸めます。
４）１７０℃で１５分焼きます。
５）さめたら 粉砂糖をまぶします。
紅茶葉や抹茶を入れてもおいしいです。
１）耐熱ボールにバターを入れて溶けるまでチンします。
２）溶けたら砂糖と小麦粉を入れて ゴムベラなどで押さえつけるようになじませます。
底からひっくり返すようにざっくりと！何回か繰り返して粉っぽさをなくします。
＊ここがポイント！混ぜ混ぜしすぎないでね
これで生地が出来ました。
ラップに包んで３０分くらい（１日でもいいです）寝かすと 尚いいです。
３）小さく丸めます。
４）１７０℃で１５分焼きます。
５）さめたら 粉砂糖をまぶします。
紅茶葉や抹茶を入れてもおいしいです。
Posted by たかだい at 22:08│Comments(2)
│おやつ
この記事へのコメント
１分でクッキーできちゃうんですか？
＼(◎o◎)／！
是非是非レシピ公開してくださいねヽ(^o^)丿
楽しみにしてます♪
それにしても、奥様毎回素晴らしいですね～
＼(◎o◎)／！
是非是非レシピ公開してくださいねヽ(^o^)丿
楽しみにしてます♪
それにしても、奥様毎回素晴らしいですね～
Posted by ちあぴん★
at 2008年02月25日 23:17
at 2008年02月25日 23:17ちあぴん★さん
１分くらいで完成は、ちょっと大げさな表現でした。m(__)m
１分で「生地の」完成です。
それくらいザックリ混ぜるみたいです。
お試しください。＾＾
１分くらいで完成は、ちょっと大げさな表現でした。m(__)m
１分で「生地の」完成です。
それくらいザックリ混ぜるみたいです。
お試しください。＾＾
Posted by たかだい at 2008年02月26日 21:37
at 2008年02月26日 21:37
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