2008年05月12日

しっとりロールケーキ。

しっとりロールケーキ。
今日のおやつは、ロールケーキです。
わが家の定番ですが、今日の生地はふんわりした生地です。icon01

それもそのはず、シフォンのレシピを応用して焼いたから。

シフォン型だと玉子6つも使いますが、
これなら4つで済みます。icon22

ウチのオーブンの天板は大きいので、
焼く前に、牛乳パックで正方形の型を自作。

これがひと手間ですが、焼き時間は10分と短時間でできます。

冷めたら、生クリームとフルーツを巻きます。

巻き簀ごと、冷蔵庫で冷やしたら完成です。icon01


...と、すべて嫁さんに教わりました〜。icon02icon20

シロップを打たなくっても、しっとりフワフワです。icon05





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Posted by たかだい at 22:25│Comments(2)おやつ
この記事へのコメント
好きなケーキの1番はロールケーキで、
シフォンケーキは2番目です。
つまり、私にとって理想的なケーキです。
Posted by ike at 2008年05月14日 10:37
ikeさん
お、ワンツーフィニッシュですね。
是非一度チャレンジしてみてくださいね。^^
Posted by たかだいたかだい at 2008年05月15日 22:46
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しっとりロールケーキ。
    コメント(2)