2008年05月12日
しっとりロールケーキ。

今日のおやつは、ロールケーキです。
わが家の定番ですが、今日の生地はふんわりした生地です。

それもそのはず、シフォンのレシピを応用して焼いたから。
シフォン型だと玉子6つも使いますが、
これなら4つで済みます。

ウチのオーブンの天板は大きいので、
焼く前に、牛乳パックで正方形の型を自作。
これがひと手間ですが、焼き時間は10分と短時間でできます。
冷めたら、生クリームとフルーツを巻きます。
巻き簀ごと、冷蔵庫で冷やしたら完成です。

...と、すべて嫁さんに教わりました〜。


シロップを打たなくっても、しっとりフワフワです。

Posted by たかだい at 22:25│Comments(2)
│おやつ
この記事へのコメント
好きなケーキの1番はロールケーキで、
シフォンケーキは2番目です。
つまり、私にとって理想的なケーキです。
シフォンケーキは2番目です。
つまり、私にとって理想的なケーキです。
Posted by ike at 2008年05月14日 10:37
ikeさん
お、ワンツーフィニッシュですね。
是非一度チャレンジしてみてくださいね。^^
お、ワンツーフィニッシュですね。
是非一度チャレンジしてみてくださいね。^^
Posted by たかだい
at 2008年05月15日 22:46
