イエモノミドリ♪:米ぬかクッキー。

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2006年11月21日

米ぬかクッキー。

米ぬかクッキー。

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今日の手作りおやつは、米ぬかクッキーです。

わが家では、玄米でお米をストックして、毎回精米器で搗いて、
ご飯を炊いています。

すると当然、米ぬかができます icon01

それを煎って、小麦粉、バター、砂糖を混ぜて寝かして、
オーブンで焼き、きな粉をまぶしたのがコレです。

特製のこのクッキー、米ぬかが、通常の五倍もの分量で入っていますので、
『スゴイ』です！！

何がスゴイかといいますと、おなかがビックリするくらい膨れます。
で、食べ過ぎると気持ち悪くなります。

最強のダイエットメニューかもしれませんが、
もう遠慮したいです icon20

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Posted by たかだい at 21:22│Comments(4) │おやつ

この記事へのコメント

我が家にも米糠が毎日発生します。
このリサイクルとも言える料理の味は？
美味しいの？

Posted by SilverPleco at 2006年11月22日 22:55

味は素朴。米ぬかのにおいが苦手だと、ちょっと。
ハラ壊さぬようにね〜。

Posted by たかだい at 2006年11月23日 13:23

美味しそう！素朴料理大好き！
そのまま炒ったものだけでも、かすかに甘くて、美味しいなと思いましたが、
「ギンシャリ、バンザイ」の親たちのブーイングはすごかったです。

私はもっぱら、ぬかは自家製堆肥に使っています。

Posted by びわちん at 2006年11月23日 22:17

ウチも、堆肥化考えよ〜っと。

Posted by たかだい at 2006年11月23日 23:18

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プロフィール

たかだい

浜松市在住の建築家・高橋貴大
人・建築設計所 / 代表
Facebook 高橋貴大

趣味は、写真とバイクです。

写真は仲間で暗室をつくって、現像したり、引き伸ばしたり。毎年、個展やグループ展を開催。

バイクはマン島TT や X FIGHTERS 観戦に出掛けるなど、見るのも乗るのも好き。

趣味で楽しく感覚を養い光と風と質感にこだわったエコハウスやガレージハウス、大規模木造をつくってます。

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