2007年02月28日

ジャガイモのポンデケージョ。

ジャガイモのポンデケージョ。click!
昨日にひきつづき、おやつシリーズです。

今度は、タピオカ粉の替わりにジャガイモを使ったポンデケージョ。
チーズは、先日のチーズフォンデュのを少しだけ別にして保存しておいたもの。
ちょっとニオイますicon21

タピオカのデンプン質の替わりをするので、ジャガイモでもモチモチしています。
トースターで焼いて仕上げました。

味は、ジャガイモの風味が強いですが、チーズともよく合い、美味しいですicon05
そういえば、スイスにこんな味の食べ物があった気がします。

今、思い出しました。
溶かしたチーズをゆでたジャガイモにかけて食べるラクレットですicon22


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Posted by たかだい at 23:22│Comments(0)おやつ
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