2008年07月22日

八石ナス。

八石ナス。
先日新潟から、八石ナスという丸茄子が届きました。icon01

この味は、とっても良いので、焼きナスにして食べます。

ウチの焼きナスは、縦に7ミリほどの厚さでスライスして、
油をひいたフライパンで、両面、焦げ目がついて、
しんなりするくらい焼きます。

お皿に広げて盛りつけ、これに豆板醤を乗せて食べます。

おかかと醤油でも可。

夏の味です。icon02




タグ ：ナス八石新潟焼き

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Posted by たかだい at 21:42│Comments(0) │ご飯
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