2007年12月04日
鯖寿司。
今日は手作りのお寿司。鯖寿司です。
嫁さん曰く、新鮮な鯖が手に入ったので、酢締めにしたそうです。
その酢締めした鯖と寿司飯をラップで巻いて、
「牛乳パック」を縦割りにした型に入れて
手でギュウギュウ圧して、できあがりだそうです。
押し寿司だから、シッカリとした感じです。
脂ののっている鯖も、寿司飯と出会って最高〜においしいです！
Posted by たかだい at 21:42│Comments(4)
│ご飯
この記事へのコメント
またまた美味しそう！
お店が開けそうですね。^^
お店が開けそうですね。^^
Posted by Bun
at 2007年12月04日 23:26
at 2007年12月04日 23:26Bunさん
同じこと嫁さんに言ったら、
「あたらなけりゃね〜」と
怖いこと言ってました。
今のトコ、大丈夫みたいです。＾＾；
同じこと嫁さんに言ったら、
「あたらなけりゃね〜」と
怖いこと言ってました。
今のトコ、大丈夫みたいです。＾＾；
Posted by たかだい at 2007年12月04日 23:37
at 2007年12月04日 23:37鯖寿司大好きです。
田舎の母がクール便で送ってくれます。
尾頭つきの故郷の鯖寿司です。
あと何年食べられるでしょうか。
田舎の母がクール便で送ってくれます。
尾頭つきの故郷の鯖寿司です。
あと何年食べられるでしょうか。
Posted by 元ベース弾き at 2007年12月05日 21:45
元ベース弾きさん
尾頭付きの鯖寿司が、お袋の味なんですね。
食べてもらいたいと仕込むお母様の姿を想像すると、
とっても有り難いものですね。＾＾
尾頭付きの鯖寿司が、お袋の味なんですね。
食べてもらいたいと仕込むお母様の姿を想像すると、
とっても有り難いものですね。＾＾
Posted by たかだい at 2007年12月05日 23:19
at 2007年12月05日 23:19
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