イエモノミドリ♪

「今日のおやつ」は、「京のおやつ」です。

人・建築設計所の設計でご自宅を建てていただいたお客様からの、
いただきものです。

なんと先日、京都大学大学院 工学研究科博士後期課程を修了され、
学位を授与されたとのご挨拶にと、お贈りくださいました。

ありがとうございます！


「清浄歓喜団」というこのお菓子、なんと1000年もの歴史があり、
当時のままのカタチが遺っているということで、
NHK「平清盛」にも、このお菓子が出てきたとか。

遣唐使により、仏教とともに伝来したということで、
そのお味は、７種の香を入れて包んであるとかで、
神秘的な感じです。


ごま油で揚げているので、その香りもいい感じです。

そのまま頂いてみたのですが、少し焼いて食べると、
一段と香りが立つのだとか。

また試してみます！

しかし、いつも珍しいものを贈ってくださり、
本当にありがとうございます。


清浄歓喜団